8 bagas de cardamomo
2 paus de canela (quebre ao meio)
2 folhas de louro
2 colheres de sopa cominho em pó
2 colheres de coentro em grão
1 colher de sobremesa pimenta preta
1 colher de chá de cravo-da-índia
uma pitada de noz moscada
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Aqueça bem uma frigideira em fogo alto, baixe o fogo e toste até liberar o aroma dos ingredientes.
Guarde num pote plástico.
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